只需4个简单步骤！在家也能轻松做好美味串烧！

踏入秋天，相信不少人都喜欢去BBQ，但天气仍然是非常炎热，户外烧烤令人却步。不如改为吃烧烤串烧啦，同样香口美味，原来自己在家都轻松做到，不一定要铁板锅，平底锅都做到～而且自己买材料，调味，自由度更大，叫上一群朋友开party就最适合不过啦～一齐看看以下的食谱吧！

准备时间：

1小时内

份量：

4人以上

准备食材：

牛小排 : 300公克  鸡柳 : 250公克  红黄甜椒 : 各半个  杏鲍菇: 3~4个  绿栉瓜 : 1条  洋葱 : 半个  大漠风味椒盐: 适量  牛排酱: 适量

步骤：

1. 竹签先以热水浸泡，洗干净备用。

2. 把绿栉瓜、红黄甜椒、杏鲍菇、洋葱切粒，尽量大小均等，牛小排和鸡柳都切成小块

3. 准备酱汁，主要有两款：牛排酱混合蒜蓉、大漠风味的椒盐，然后腌制牛小排和鸡柳

4. 用竹签把蔬菜配料和肉类串起来，建议大家分开口味串制，以免影响口感

5. 开中火，平底锅或者铁板煎锅加入油，放入串烧，慢慢转动每一面，大约烤10分钟

轻松完成啦！在家都可以食到美味串烧～