包头东大健康资讯 |粽情端午 合理饮食 健康过节
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这四类人吃粽子要谨慎
粽子虽然好吃,但有些人却不能多吃。老人和儿童:粽子多用糯米制成,黏性大,老人和儿童如果进食过量,极易造成消化不良,出现胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
心血管病患者:肉粽、豆沙粽子含脂肪多,属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人,进食过量,容易使血液黏稠度增加,影响血液循环,加重心脏负担。
胃肠疾病患者:制作粽子的糯米质地黏滞,大量的食用会延长胃部排空时间,增加胃肠道的负担,引起消化吸收障碍,产生恶心、打嗝、腹胀、腹泻等症状。而制作粽子的馅料和糯米在胃肠道完全消化需要很长的时间,如果在交感神经不兴奋、胃肠蠕动较缓慢的时间内食用,更会增加对胃黏膜的刺激,使胃酸大量分泌,加重慢性胃炎、胃溃疡等胃部疾病。
糖尿病患者:甜粽中含糖较多,如果不加节制地食用,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情。
空腹不吃粽子:空腹吃粽子,糯米就会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃炎、胃溃疡患者旧病复发。
吃粽子时不喝冷饮:吃粽子的时候不要喝冷饮,喝冷的东西更容易让糯米凝固,更不易消化,让人感觉到滞胀。
睡前两小时不吃粽子:粽子粘度高、不易消化,缺乏纤维质,含过多脂肪、盐、糖,因此睡前两小时不要吃粽子。
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