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喝茶是中国人的日常生活习惯，也是招待客人的必要条件。喝茶叫做品茶，注重品味。品茶不仅是喝茶的味觉享受，也是喝茶最基本的礼仪。俗话说，吃有吃，睡有睡，喝茶也是一样。无论是客人、主人，喝茶时都要慢慢地小心地品尝，千万不要大口吞下茶水，或咕噜咕噜。这样喝茶，不仅暴露了饮茶者的傻脸，还会影响到别人。女尼妙玉在《红楼梦》中说：一杯为品，二杯既是解渴的傻瓜，三杯是喝牛喝骡。明人许次料说：一壶之差只能再巡，初巡鲜美，再则甘醇，三巡意尽。在现代社会，如何喝茶已成为商务接待和公关中不可忽视的重要礼仪环节。饮茶礼仪涉及到一丝细节。一般来说，喝茶解渴的时候不需要太注意礼节，但是要注意品茶或者在正式场合喝茶。

喝茶的基本礼仪:

喝茶的座位礼仪

面对主人或泡茶的人，左手边是尊位。尊位顺序为：老人、领导、女士。假如年龄相差不大，女士优先坐尊位。从主人的左手方向顺时针旋转，从尊到卑，直到主人的右手边，无论什么样的茶几，都要遵循这一原则。

在用茶招待客人的过程中，为了表示对客人的尊重，主人要时不时地为客人倒茶、续水，这种做法也是有意义的，表示慢慢地喝，慢慢地说。在中国古代，只有三杯茶。第一杯叫敬客茶，第二杯叫续水茶，第三杯叫送客茶。因此，无论是喝一碗茶还是功夫茶，茶都应该尽可能自然。如果一次又一次的劝说，就会有暗示；应该是要走了。

客人回礼

1.第一礼仪:

所谓第一礼仪，就是在泡功夫茶的时候，主人冲泡第一茶。当客人被邀请品尝时，客人应该表示对彼此的尊重，以示回报。更正式的回礼应该是站起来，男人抱拳，女人合十，鞠躬，坐下，双手(或双手捧茶杯)，先闻香味，然后慢慢喝茶，放下茶杯，用嘴赞美主人。

2.伸掌礼仪

伸掌礼仪是品茶中使用频率最高的礼仪，是主人都应该使用的礼仪。伸掌就是表示；谢谢你！两个人坐在一起的时候都伸出右掌行礼对答。当两个人坐在一起时，右侧一侧伸出右手掌行礼，左侧方伸出左手掌行礼。手掌姿势是将手斜放在茶杯旁边，四指自然合拢，虎口微分开，手掌略向内凹，手腕要含蓄用力，不显得随意。

3.续茶礼仪

在高杯中继续喝茶时，用左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小球，用拇指、食指和中指握住杯柄，从桌上端上茶杯，将茶倒入客人杯中，以体现优雅的举止。

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