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汉堡包,被称为西方五大快餐之一。德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。后来花样翻新,逐渐与三明治合流,将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中,称为“汉堡包”。 不过汉堡应该来说是比较有营养的,面包补充碳水化合物,肉补充蛋白质和能量,生菜补充维生素和菜特有的营养成分,千岛酱（番茄酱,甜酱或瓜果酱和其他酱类）补充糖分,而且很方便快捷,所以很受忙碌者喜爱的。 自己在家制作也是很简单的,不过这些西方快餐偶尔吃上一次,改改口味还是不错,不宜经常食用。
奥尔良炸鸡汉堡需要的食材准备
主料：汉堡面包
辅料：油 盐 奥尔良烤肉料 料酒 白糖 胡椒粉 鸡蛋液 面包糠 沙拉酱 生菜
准备时间：30分钟-1小时
奥尔良炸鸡汉堡做法步骤配图
1.鸡腿洗净去骨。
2.把鸡腿肉鸡皮朝下，鸡肉用刀背剁一下，把里面的筋最好剁断。
3.鸡腿肉放入碗中加入奥尔良烤肉料。
4.再加入盐，糖，料酒，胡椒粉腌拌鸡腿肉1个小时。
5.腌制过的鸡腿肉蘸裹鸡蛋液。
6.在沾满面包糠。
7.放入油锅中炸制。
8.中小火慢慢炸制鸡肉金黄熟透。
9.取出放吸油纸上吸出油份。
10.取一个汉堡坯中间刨开，放入生菜和炸鸡。
11.然后挤上沙拉酱，即可食用。
做好奥尔良炸鸡汉堡的窍门要领
鸡腿肉去骨后,可把鸡肉剁上一些网格纹,这样处理过的鸡肉,更容易入味,炸制得时候也较容易熟透。 炸制鸡肉不要大火,小火慢慢把鸡肉炸熟。
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