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夏季天气炎热,出汗较多,易耗气伤津,再加上天气炎热影响胃口,没得到适当补充营养调理身体,因此到夏末秋初的时候就很容易生病。 所以夏天也需要进补,而且很重要。 夏天进补,以清补,温补为主。 【韩式人参鸡汤】我用的是花旗参,清补,更有健脾益气,养颜美容的功效,算是不错的选择。
韩式人参鸡汤需要的食材准备
主料：鲜花旗参
辅料：盐 糯米 红枣 枸橘 香菇 姜片 清水 牙签
准备时间：2小时以上
韩式人参鸡汤做法步骤配图
1.光鸡一只，清洗干净，沥干水分。
2.糯米提前2小时泡发好，捞出。
3.香菇提前1个小时泡好，红枣去核，花旗参对半切好.
4.把糯米、香菇、红枣、枸橘、半根花旗参酿到鸡腹中。
5.再用牙签封好。
6.把鸡整只放入陶瓷锅中
7.香菇、红枣、姜片和另半只花旗参入锅。
8.注入适量清水，炖2个小时以上。
9.下盐调味，再把鸡移到韩式石锅中即可。
做好韩式人参鸡汤的窍门要领
【韩式人参鸡汤】我习惯分夏食和冬食。 夏天用花旗参
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