时尚生活品味生活隆江猪脚饭是广东省着名的特色传统小吃，得名于原产地——揭阳市惠来县隆江镇。其鲜美的味道和弹嫩糯香的口感加以本镇特色米饭组合成了隆江猪脚饭，肥而不腻，入口香爽，深受广东人民的喜爱。
以“隆掌柜”为代表的隆江猪脚饭闻名遐迩、卤水正宗、市场广阔、操作简便、饭肉一盘、常吃想吃，是创业开店的好项目，尤其适宜中小餐饮创业。
相传，隆江猪脚饭已有一千多年的历史。据说一开始并不叫隆江猪脚饭，而只叫猪脚饭。由一位有名的厨师经过多年的研究才创造出了这道人人喜爱的美食。
传言，由于厨师兼老板不差钱，这位厨师兼老板采用了高价的销售手段来提高自己及猪脚饭的名气与档次。所以即使是在唐朝这繁荣的时代，吃隆江猪脚饭也成了一种“奢侈的享受”，人们都会以吃过猪脚饭而引以为豪。
隆江猪脚饭因历史悠久，风味独特，香滑爽口，嫩而不肥，营养健康，色、香、味俱全，所以男女老少皆宜，是众多白领和员工中餐，晚餐首选，由珠三角逐渐风靡至全国各地。
隆掌柜致力于最美味的菜品，隆掌柜的使命是要把中国千年之久的历史传承美食文化带到全国各地，为人们提供中华最美味、最健康、最安全的美食，让每一位顾客都能感受到隆江猪脚饭的美味。企业的目标是成为餐饮行业的领航企业，打造一个又一个优秀美食品牌。
隆掌柜隶属于广州粤掌门餐饮管理有限公司，是一家集美食推广，招商合作与品牌营销一体的餐饮企业，企业围绕餐饮品牌直营渠道建设、连锁经营、电子商务、餐饮店面人才输出等业务模块，不断扩大投资规模，是一家集企业管理、餐饮直营和连锁加盟、网络拓展为一体的大型企业，创造孵化并培养了一大批优秀创业者。多年的努力，粤掌门的品牌和产品，得到了广大顾客的认可和青睐。品牌的力量，便是粤掌门带给广大创业者打开财富大门的金钥匙。
