开家扑克醉鹅店需要注意哪些事项

　　现在很多想在餐饮业创业的人们看到了扑克醉鹅的独特餐饮模式，纷纷想开一家以扑克为主题的餐厅。市面上有很多醉鹅品牌，很多人在寻找项目的时候却犯了难，因为很多品牌的服务和经营模式不能令加盟商赚到财富。下面扑克醉鹅总部小编为大家讲解找项目的时候要看哪几点：

　　一、撇开表面看口味

　　扑克醉鹅先点火后上菜的震撼场面是吸引广大顾客和加盟者的一大特色，但是仅仅把顾客吸引过来就算了吗?餐饮业最讲究如何留住顾客，培养众多的回头客。这些都要求自己的扑克醉鹅产品品质有保障，市面上很多醉鹅会出现吃到嘴里只有劣质酒味而无肉香味的情况，完全忽视了醉鹅的“鹅”香，在顾客品尝完之后留下的印象只能证明这就是个花架子，所以内在口味非常重要。就像活火货火焰醉鹅在市面上获得优良评价的原因是因为它的技术传承于在京城爆火，倍受搜狐、360等大咖欢迎的锅们大师，秘制酒香加上鲜嫩的鹅肉，烧到刚刚好，口感可媲美法国大餐。

　　二、选择专业的餐饮企业

　　市面上的招商加盟公司众多，因为项目火爆，不少非餐饮加盟的招商平台也想来分一杯羹，但是餐饮行业的产品研发、店面运营、售后服务等都与其他项目不太一样，所谓专业的人干专业的事儿，扑克醉鹅隶属于广州市雪中送炭餐饮管理有限公司，拥有专业的店面运营管理方法及餐饮技术深厚的中央厨校，和专门为餐饮行业打造的后期营销团队，保证加盟者在加盟后能够顺利经营，生意火爆。

　　三、注重门店的选址

　　产品再好，实力再强大，顾客是利润的主要来源，选址对于餐厅来说有决定生死的作用。选址成功，餐厅基本不会赔钱，选址失败，餐厅必然会赔钱。合适的地址人流量丰富，客源基础广泛，自然生意红火。一些只为赚钱的醉鹅品牌在这方面对顾客不负责任，只为赚钱，任由顾客选址。但是扑克醉鹅在顾客加盟之前可帮助顾客进行免费店面选址，保证顾客在开业后能够良好运营。选址是一个纷繁复杂的过程，决定着以后生意的好坏，如果你所加盟醉鹅的品牌不提供这项服务，自己也一定要慎重选择。

　　加盟醉鹅店不是一件小事，对于一些加盟公司来说可能就是一单生意，但是对于加盟商来说，有可能是自己半辈子的积蓄或者好几年的时间精力，因此决定加盟之前一定要思虑再三!