夏日烧烤趴 什么酒最搭？

烧烤,是很多人在夏季最青睐的美食方式。

在搭配烧烤食物的时候,心态越来越开放、生活方式越来越国际化的年轻人更愿意用健康的葡萄酒来搭配烧烤类食物。同时,葡萄酒的口味更为多样,搭配的空间也更为宽广!

在中国,烧烤可以分为两个流派:阳春白雪的殿堂派和随性自我的街头派。

殿堂派烧烤,包括各种日式、韩式料理店中提供的烤肉、串类菜肴,以及一些专门的中式烤肉类餐厅。这些餐厅往往环境高雅舒适,食材花样翻新。在这类店面中吃烧烤,搭配一瓶体面的葡萄酒才相得益彰。柯威酿酒师系列葡萄酒是这种场合的最佳选择。“酿酒师系列(Bottega Vinai)”是柯威CAVIT旗下专门针对餐饮和葡萄酒专业零售门店的子品牌,拥有来自特伦蒂诺大区的各种高品质酒款。

柯威酿酒师系列的的灰皮诺(Bottega Vinai Pinot Grigio)葡萄酒的灰皮诺葡萄都精心选自特伦蒂诺地区最适合这个品种生长的区域,酒体颜色呈现稻草黄色,细腻的香气。倒入杯中,一开始是花朵的调子,稍微过一会,会散发出成熟的柑橘类、黄色水果的清晰香气。在口感上诱人、清新、具有活力,适合搭配海鲜类、鱼类烧烤菜肴柔美的质感、鲜甜的口感。

柯威酿酒师系列的的赤霞珠葡萄酒(Bottega Vinai Cabernet Sauvignon)会是更适合的搭配。这款酒具有很深的宝石红色,萦绕着强烈的水果气息,与香草及辛辣的调子融为一体。天鹅绒一般的单宁顺滑甜美,口感丰满,与多汁肥美的烤肉可以配合的天衣无缝。

当然,对很多年轻人来说,烧烤是一种夏季的生活方式。烧烤的意义,是在夏天的午后或夜晚,与三五好友一道,一边喝,一边烤,一边聊。食材也不需要多讲究,香肠、鸡翅、牛羊肉等各种肉类在架子上烤的滋滋作响,配以茄子、彩椒、洋葱,让人食指大动!这时候,怎能没有一瓶随身的好酒?洛斯卡托系列葡萄酒是简直是为这样的场合量身定制!

洛斯卡托ROSCATO系列葡萄酒具有个性十足的微甜口感,同时伴有轻微的气泡,二者为整个葡萄酒在口感上带来完美的平衡。其次,洛斯卡托系列葡萄酒的酒精度都较低,一般只有7、8度左右,因此适合烧烤聚会的需求。另外,洛斯卡托系列葡萄酒全部采用先进的螺旋盖,开启瓶盖时非常简易,完全不会有传统软木瓶塞较难开启造成的冷场!还可以进行各种调配、创意喝法,彰显独特的个性与品味。

洛斯卡托红葡萄酒(ROSCATO Red)呈现明亮的宝石红色,在杯中散发出浓郁的黑莓、成熟的野生莓果气息,喝起来清新而活跃,微微的气泡感增加了这款酒的独特印象,回味柔和悠长。这款酒可以百搭各类重口味菜肴,例如香辣、麻辣、酸辣等各种辣味菜肴,以及传统的卤味菜肴,甚至可以与甜点搭配。轻微冰镇后饮用最佳!这款酒酒精度只有7度,特别适合烧烤聚会时边吃边聊。

洛斯卡托桃红葡萄酒(ROSCATO Rose)呈现明亮的淡粉色,带有宝石红色的反光,细腻的气泡十分持久,仅仅从视觉上就是种享受。这款酒散发着细腻的红色莓果和棉花糖的气息,口感上具有丰美的甜蜜感,以及先声夺人的红色水果风味,回味清新,简洁,适合搭配鱼类、蔬菜类等烧烤菜肴。

洛斯卡托ROSCATO是柯威CAVIT集团为年轻一代消费者量身打造的系列葡萄酒产品,外观时尚独特、饮用方便简易、口感愉悦平衡。洛斯卡托ROSCATO将意大利北部悠久的葡萄种植传统,与柯威CAVIT现代的酿造技艺天衣无缝的融合一体,并且恰到好处的满足了现在全球葡萄酒爱好者,尤其是年轻一代追求生活品质的消费者们对葡萄酒甜美口感的诉求,是他们不希望拘泥于传统生活方式的率性表达。

洛斯卡托ROSCATO是在美国销量第一的甜型葡萄酒(数据来源:AC尼尔森对截至2017年12月30日之前52周的市场监测报告),是意大利前五大的葡萄酒企业柯威CAVIT葡萄酒集团旗下近年来在全球市场取得成功的又一产品线。目前在中国,洛斯卡托系列葡萄酒均可通过柯威中国独家合作伙伴中粮名庄荟的销售网络进行购买。

从刚今年7月份开始,大家只需要扫码二维码,就可以通过中粮名庄荟的电子商务平台来购买洛斯卡托葡萄酒。同时可以选择将购买的酒款送货上门,或是到就近的名庄荟门店自提。

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