每天喝咖啡能减肥吗？还有那些食物吃了能减肥

大多数人也知道咖啡有提神的功效，所以不少上班族打工仔也会在工作时喝咖啡提升工作表现。英国有大学日前就在《营养学期刊》中发表了一项研究，发现原来喝咖啡更与体脂和腹部脂肪有关！

英国安格利亚鲁斯金大学 (Anglia Ruskin University) 的研究人员分析了美国疾病控制中心做的研究资料，观察超过190000位美国人的营养和生活习惯。研究对象是20-69岁的美国人，按照他们每天喝咖啡的习惯，分为 a) 0-0.25杯；b) 0.25-1杯；c) 1杯；d) 2-3杯 ；e) 4杯或以上，并尝试从喝咖啡的习惯中找出与肥胖的关联。

研究人员发现喝较多咖啡的女性有显着较低的体脂率和腹部脂肪。每天喝2-3杯咖啡的女性平均的体脂比起喝更少咖啡的女性低2.8%。而20-44岁每天喝203杯咖啡的女性体脂肪是女性群组中最低，比起没有喝咖啡的女性低3.4%。

每天喝咖啡能减肥吗？答案是一定程度上可以！

咖啡中除了咖啡因外，可能还有生物活性化合物，可以帮助人体维持体重，甚至有抑制痴肥的化合物。

咖啡有两种成分对减脂非常有帮助：咖啡因和绿原酸 (Chlorogenic acid) 。咖啡因有助提升新陈代谢；而绿原酸会减慢生成葡萄糖，减慢吸收糖分，有助减少脂肪积聚。任何咖啡也有减脂的作用，可以将咖啡混合牛奶成拿铁饮用。

但要注意的是咖啡会抑制钙质的吸收，所以如果目标是要吸收多钙质，就应该避免饮用大量咖啡。

其实除了咖啡外，有不少饮品也被认为有减重减脂的作用；比如：鲜奶，绿茶，苹果醋，碳酸水，蛋白质饮品，含姜汁饮品等等。