3步轻松制作简易甜品：经典松软鸡蛋糕食谱！

最近武汉肺炎疫情被受关注，不少人都减少外出去多人的地方，但难得农历新年，当然要搞搞新意思，不如在家中亲手制作蛋糕啦！这个经典的鸡蛋糕，松软之余，面层更放有杏仁片，口感更佳，材料十分简单，大家都试试做一次！

准备时间：

1小时内

份量：

4人以上

食材：

低筋面粉: 130g  鸡蛋: 4只  糖: 110g  油: 15ml  杏仁片: 适量

步骤：

1. 打发鸡蛋，期间加入糖、油，低筋面粉过筛加入蛋液中，搅拌均匀

2. 模具涂上油，加入面糊并拍走空气，面层加入杏仁片

3. 放入已预热180度焗炉烤焗20-25分钟

完成啦，非常简单就做到，放假大家都可以试下自己整啦！