富含维生素c的食物有哪些

维生素C是一种微量营养素，在人体的免疫系统中起着重要的作用。富含维生素c的食物有哪些？您的饮食应包括以下富含维生素C的食物。

维生素C的作用

研究表明，维生素C是人体中的多功能维生素之一，对人体健康具有有益作用。尤其是，维生素C通过保护细胞免受自由基的侵害，从而增强了抵抗力。因此，维生素C有助于抵抗体内氧化应激，这是体内炎症和慢性疾病的根本原因。维生素C还可以帮助白细胞更有效地工作，确保健康的免疫系统并帮助伤口愈合。

人体无法自行合成维生素C，因此我们需要通过饮食或功能食品来补充这种微量营养素。成人建议的每日维生素C女性建议量为75mg，男性为90mg。13岁以下的儿童每天不应超过45毫克维生素C，在服用维生素C补充剂之前应咨询医生。

富含维生素C的食物，对免疫系统有益

在饮食中添加富含维生素C的食物，可以帮助您的身体轻松识别，吸收和代谢这种天然的维生素C。这是您应该为身体补充维生素C的食物：

柑橘类水果，柠檬

橘子，柠檬，葡萄柚…是多种维生素C的来源，是日常进餐的理想之选。中橙中维生素C的含量约为70mg，柠檬中维生素C的含量约为34mg。您可以制作柑橘类果汁，以在日常饮食中添加维生素C。

灯笼椒

甜椒是维生素C中最丰富的水果和蔬菜之一。在100克的青椒中，含有近130毫克的维生素C，可以满足成年人的日常维生素C需求。红柿子椒比绿柿子椒含有更多的维生素C。

芒果

芒果不仅美味，而且富含维生素C。此外，芒果还为日常饮食提供了大量的维生素A，叶酸和铜。

番石榴

番石榴富含抗氧化剂，尤其是维生素C丰富。100克的番石榴可提供220毫克的维生素C，是橘子的4倍。

木瓜

木瓜富含维生素C和番茄红素，这两种抗氧化剂可帮助保护心脏，减少衰老迹象并改善免疫系统。

十字花科蔬菜

西兰花，菠菜和羽衣甘蓝（也称为羽衣甘蓝）是富含维生素C的绿色蔬菜。在100克西兰花中，含有将近90克维生素C。但是，维生素C在高温下会蒸发并容易溶解。因此，在准备富含维生素C的食物时，应避免切得太小和在高温下烹饪太长时间。

定期吃富含维生素C的食物不会导致任何健康问题。但是，口服维生素C过多（片剂，泡腾片）会引起副作用，例如胃部不适，恶心和腹泻。过量服用维生素C会增加尿液中的尿酸和草酸水平，从而导致肾结石的形成。儿童，孕妇和哺乳期妇女以及服药的人在服用维生素C补充剂之前应咨询医生。

以上就是关于富含维生素c的食物有哪些的分享，希望对您有所帮助！