杏仁的功效与作用

杏仁，腰果，松子，花生，核桃，开心果等是常见的坚果品种，但是杏仁却是其中的佼佼者，有坚果之王的称号。那么是什么原因让它荣获王者美称尼？每天吃几粒杏仁，身体会有什么好处？

为什么杏仁会被称作“坚果之王”？
杏仁之所以能成为坚果中的代表，主要是因为营养成分丰富，食用价值高。杏仁中富含蛋白质，脂肪，矿物质以及多种维生素。杏仁中的含钙量很高，100g的杏仁跟牛奶相比，钙的含量是牛奶的三倍，另外其中钾元素含量是牛奶的四倍。杏仁中还含有有助于酶活化的镁元素，提高酶活性，促进头发生长，促进血红细胞形成的铜元素。
而杏仁还分为两种，一种是甜杏仁，含有杏仁球蛋白、水苏糖，脂肪等营养物质，能够养护心肺，祛痰止咳。另一种是苦杏仁，含有苦杏仁苷，不饱和脂肪酸—亚油酸，VE，B族维生素等，对于肠道健康是有好处的。
每天吃几粒杏仁，身体会接收到六大好处
第一、补充能量，活力满满
杏仁中含有丰富的蛋白质，每天吃上几粒杏仁能够为人体提供热量，维持活力状态。有研究证实，杏仁中的蛋白质含量是谷物的2倍之多。而且100g的杏仁跟100ml的牛奶相比，能够提供598千卡的热量。
第二、缓解便秘，肠道更健康
杏仁中富含纤维素，这对于肠道健康是很有好处的，能够促进肠道运动，减缓便秘。另外杏仁中还含有优质植物蛋白，而植物蛋白中的膳食纤维含量是比较多的，膳食纤维对于肠道也有很好的养护作用。因此如果你出现了便秘，不妨试试每天吃上几粒杏仁。
第三、祛痰止咳，呼吸更顺畅
时值寒冬，寒冷的气候时常会让人咳嗽不止，出现咳痰。每天吃上几粒杏仁能够缓解这种情况。杏仁中含有杏仁苷，杏仁苷进入人体以后会被肠道微生物酶水解，产生微量的苯甲醛、氢氰酸，这两种物质能够抑制呼吸中枢，从而起到镇咳的作用，让我们的呼吸更顺畅。
第四、心脑血管不会轻易出问题
杏仁中含有杏仁油，而杏仁油能够抑制胆固醇合成，抑制血管中的脂质发生沉积，同时还能加快代谢胆固醇，因此对于预防动脉硬化，预防心脑血管疾病意义重大。每天吃上几粒杏仁，有助身体健康。
第五、延缓衰老，逆龄生长
衰老是件可怕的事，不仅身体机能下降，长出皱纹、斑点，还会出现不少疾病。如果想要延缓衰老，不妨每天吃上几粒杏仁，或许能够实现逆龄生长的梦想。杏仁中含有维生素E，这是一种抗氧化物，不仅能够抵抗慢性疾病，还能够延缓肌肤衰老，养护身体脏器。
第六、促进消化
每天吃上一粒杏仁，消化道会更健康。杏仁中的脂肪油含量比较高，而脂肪油能够提高我们肠道黏膜的润滑度，能够促进消化，减轻肠胃消化负担。因此如果你经常出现胃胀气，消化不良的，不妨吃上几粒杏仁。
以上就是每天吃杏仁的好处，大家可以适量食用。但如果你肠胃不好，是个孕妇就不要吃了，不利于身体健康，会导致腹泻、滑胎等，这一点要注意了。