杨梅汤怎么煮 功效与作用有哪些

杨梅汤不常见的饮品,杨梅倒是经常吃!那么杨梅汤怎么煮呢?杨梅汤的功效和作用是什么呢?下面我们来一起介绍下吧!

杨梅汤怎么煮：

主料:杨梅500克、白糖300克.

做法:

1、新鲜杨梅用淡盐水浸泡20分钟,冲洗干净,沥干水分.

2、用白糖把杨梅腌制10分钟.

3、把腌好的杨梅和汁倒进锅里,大火熬开后转小火,边煮边搅,继续再熬五分钟.

4、离火后自然凉凉,待完全凉透后收入无水无油干净容器中,密闭冷藏,尽快食用.

食用方法:取出杨梅5~6个,放入玻璃杯中,再倒入一些杨梅汁,加适量冰块或冰水饮用.

小贴士:杨梅用盐水泡10-20分钟,由于杨梅没有果皮,而且特别甜,所以果蝇容易在上面产卵,然后慢慢就会孵化出幼虫来,所以杨梅买回来不要放到冰箱,那样会把虫子冻死,而死了的虫子就算放到盐水里也泡不出来的.

杨梅汤的制作技巧：

1、挑选优质的杨梅,以颗粒饱满,色泽稍黑,果肉外表为圆刺的杨梅比较甜,手感要干爽,闻起来有清香味.做出来的杨梅汤也特别浓味.

2、杨梅用盐水泡过后一定要彻底洗干净不留有咸味.

3、洗干净的杨梅一定要彻底沥干水分,这样烹调出来的杨梅汤味道才纯正.

3、时间掌握好,不可腌制过久,久了可会出很多水的.

4、锅最好选用不粘的,万一稍有不留神也不会烧焦.

时尚品味网部分内容来源于互联网，登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考，如有侵犯版权请来信告知E-mail:906207380@qq.com,我们将立即处理。