龙眼肉的功效与作用及禁忌

龙眼肉是指新鲜的龙眼干燥后变成干果，也就是桂圆。 让我们简单理解一下龙眼肉的营养价值丰富，龙眼肉的效果和作用和禁忌。

龙眼肉的营养价值

龙眼中除了含有水分、维生素c、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以外，还含有有机酸、腺嘌呤、胆碱等成分、糖、蛋白质、磷、铁、钙等多种矿物质等营养成分。

龙眼肉的功效和作用

1、镇静安神

人们吃龙眼肉可以吸收微量元素的铁和钾，这些物质可以加速人体内血红蛋白的合成，而且可以提高人类的心脏功能，营养中枢神经，人们用它起到镇静安神和补益血气的重要作用

2、美容养颜

除了上述作用，服用龙眼肉还具有延缓衰老和美容养颜的效果。 这是因为龙眼肉在降低体脂过氧化的同时，具有提高抗氧化酶活性的效果，所以延缓衰老的效果非常好。

3、养血安胎

孕妇怀孕期间也可以吃桂圆，这是因为桂圆(龙眼干)中多为铁和维生素，有利于减轻子宫收缩和下垂感，加速代谢的孕妇和胎儿的发育，有安胎作用。

龙眼肉的吃法

1、竜眼肉茶

材料：竜眼肉10g、红茶3g、枸杞子适量。

用法：用龙眼肉煎液泡茶喝。 我可以加糖。、竜眼肉米粥

组成：龙眼肉50克，粳米50克。

用法：龙眼肉除核，洗，撕，放入锅中，加入清水700毫升，加入粳米，急火煮5分钟，文火煮30分钟，制成粥，趁热吃两次。

龙眼肉枣汤

材料：龙眼肉50克，高丽参10克，枣100克，白糖适量

做法：加入龙眼肉、高丽参、枣、白糖、水煮即可。

禁忌

龙眼肉有很多功效和作用，可以预防安神益气、消肿利尿、健脾养血、健忘失眠等，一般人都可以吃。 但是，关于龙眼肉的禁忌，应该注意消化不良的人、孕妇、糖尿病患者等患者不应该吃龙眼肉。

龙眼肉的功效和作用还是非常多的，吃法也很多，也担心会有一定的禁忌，所以在吃的过程中请注意哦。