金桔的功效与作用及吃法

金桔的颜色很诱人，而且吃起来也是很美味的，让人看到就想吃两口。金桔不仅味道好，还有很多的营养物质，金桔的功效与作用有哪些呢?金桔的吃法也是很多的，金桔怎么吃呢?金桔柠檬也受到很多朋友的喜欢，喝起来酸酸甜甜的，金桔柠檬的做法有哪些呢?

金桔的功效与作用

一、金桔开胃消食的功效作用

金桔在很多的医药典籍中都有一定的记载，食用之后对人体的胃、肾都有很大的好处，还能帮助恢复胃、肾的损伤。一些胃部不适的朋友可以适量的食用，对于脾胃有很大的好处。如果有胃胀不舒服，不想吃东西的时候，食用一些金桔也有很好的缓解作用。

二、金桔修复支气管的功效作用

金桔中的维生素A不但可以促进皮肤健康，让皮肤减少色素沉淀，恢复亮白肤色，而且还可以理气止咳，帮助修复支气管炎等问题。

三、金桔维护血管的功效作用

金桔中含有很多的维生素C和金桔苷，这两种物质能有效的调理血管，让血管不会更加的硬化。还有，维生素C在果皮中的含量比较多，所以在食用的时候可以和果皮一起食用，这样也会更加有营养。经常食用金桔还能保护肝脏，对于自身的免疫力也有一定的恢复作用，所以还是很好的。

金桔怎么吃

1.生吃

简单粗暴的金桔吃法就是洗干净直接生吃，这样能大的保持营养物质不被破坏，而且吃的时候皮和肉要一起吃，因为皮比果肉的营养还丰富。

2.金桔和其他食物搭配榨汁

可以用萝卜、山楂、生姜、柠檬中的任意一种搭配榨汁，味道很好营养也不错，唯一的不足就是会破坏它的植物纤维。

3.制作金桔水果茶

可以用苹果、菠萝、柠檬之类的水果切片和茶包放在一起加水煮开，可适当的加入一些蜂蜜。

4.咸(糖)渍金桔

咸金桔腌制前要洗干净放在太阳底下把水分晒干，在容器里一层盐一层金桔的放好，在阴凉的地方放置一年就可以吃了。

在做糖渍金桔之前，我们要将金桔用盐水浸泡10分钟，然后在金桔的表面划几个口子，把金桔压扁，然后挑出里面的籽，之后放在碗里，然后撒上一些砂糖。过了几天砂糖会融成水，这个时候放在锅中熬到粘稠状就可以了。等到晾凉了之后就可以食用了。

金桔柠檬的做法

食材：金桔8颗，柠檬半个，冰糖3颗，水适量

做法

1、将金桔洗净，其中5颗榨汁，3颗用刀划出5-6道刀痕，便于金桔中汁水流出;

2、将半个柠檬切3片备用，剩下的柠檬榨汁待用;

3、将金桔汁、柠檬汁、冰糖3颗放入杯中，冲入1/4开水搅拌均匀，再下入金桔，持续加入热水至水杯3/4左右处即可饮用。

金桔柠檬茶令人心神清爽，唇齿留香，是不可多得的饮品。在冲泡过程中，还可以根据个人口味加入盐津话梅、蜂蜜等其他用于甜饮调味的食材。

结语：金桔是我们常见的一种水果，受到很多人的喜欢。金桔不仅能开胃消食、修复支气管，还能维护血管，经常食用对身体有很多的好处。我们在吃金桔的时候可以生吃，也可以榨汁，还能糖渍，味道都是很好的。金桔柠檬也是一种很常见的饮品，很受女性朋友的喜欢，做法也给大家介绍了，喜欢的朋友自己在家也可以尝试一下。