隔着屏幕都能闻到的米饭香食摄集

　　“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”李绅的这《悯农》我们大多从小就会背。这首诗告诫我们不可浪费粮食，要珍惜食物；大概是米饭过于常见，我们从未注意过有何特别难。直至看到Foodography美食摄影工作室镜头下的米饭才知道白白胖胖的大米也能如此诱人。

　　米作为主食最普通的做法就是煮成白饭，佐以或简单或丰盛的菜品，又是一顿美餐。

　　咖喱起源于印度，因味道浓郁风味特别，较受年轻人喜欢。其中以泰国咖喱最为受广州人欢迎，由于当中加入了椰浆来减低辣味和增强香味，而额外加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料，也让泰国咖喱独具一格。咖喱酱汁配上一碗白饭，让人回味无穷。

　　端午节包粽子是老一辈家庭主妇的重头戏，亲戚或邻里围坐在一张桌子上煮馅包棕。各地口味不同用的米也不同，一般是以全糯米为主，馅料或咸或甜。广东粽个头比较大，馅料有五花肉、叉烧、蛋黄、香菇、虾米等。吃在嘴里一口糯米夹带馅料丰富的口感，大大的满足！

　　米饭除了蒸、煮、烩、炒等还能制成饭团，当下年轻人较为喜欢的韩国包饭和寿司等。和传统口味有所不同，包饭的馅料会有具韩国特色的泡菜、酱萝卜、青瓜等，浓郁中带点小清新，老少佳宜。