牛奶喝了会长痘吗 为什么喝牛奶容易长痘

前不久在香港听说医生治疗痘痘的时候总要病人先停止吃一切乳制品（包括牛奶、奶酪等等一切），因为有的人就是牛奶过敏体制，停了就好。回来就上网查了一下，这种说法还蛮有医学根据。

英国研究人员发现，每天喝3杯以上牛奶的人，痤疮发生率比每周喝1杯牛奶的人高22%。

牛奶中的部分蛋白质成分，如乳清蛋白、酪蛋白等，能够促进胰岛素及IGF-1的分泌，导致雄激素升高，促进皮脂分泌，从而诱发痤疮。

除此之外，牛奶本身含有的多种激素也是一个诱因。因此喝牛奶容易长痘痘，但是通过加热牛奶的方式也是可以避免的。

哪些食物容易“致痘”？

1、高糖和高GI（血糖生成指数）

包括糖果、甜点、饮料等高糖食物，应用粗粮代替部分精加工食物。

2、乳制品

大部分乳制品都容易诱发痤疮，而酸奶、乳酪中的IGF-1大部分被破坏，通常不会引发痤疮。

3、ω-6脂肪酸含量高

ω-6脂肪酸能够引发炎症，与痤疮的增加相关，而ω-3脂肪酸能减少炎症。ω-6常见于大豆油、玉米油等植物油及大部分红肉中，因此容易长痘的小伙伴应调整饮食中ω-6/ω-3的比例，多食用含ω-3丰富的食物，如深海动植物等。