接骨木莓果的特殊营养价值和对肌肤的两大好处

你知道哈利波特手中的魔杖，是由什么做成的吗？答案是「接骨木」！不只是高级魔杖的原料，接骨木能够食用、加入医药用途，其果实所萃取的「接骨木莓果油」还因为丰富的类黄酮化合物、Omega-3等营养，被视为优异的抗氧化保养成分新星；马上来看看接骨木莓果的特殊营养价值、和对肌肤的两大好处。

接骨木莓果，天然疗愈的「超级果实」

在欧洲，接骨木（Sambucus Nigra）是传统的草药植物；甚至被希腊医药之父希波克拉底（Hippocrates）赋予「庶民的医药箱」的美称，意谓大自然界中，带来治愈效果的神圣植物。而近年来，许多专业机构如美国密苏里大学、JIMR医学国际期刊也开始注意到它的特殊营养，大量研究接骨木从树皮、花、叶子到浆果的药用、食用和外用价值。

接骨木所结的果实则被称为「接骨木莓果」，一般入茶、入酒、或做成糖浆，从果皮到果肉，皆具独特的营养成分，包含能提升免疫力、抑制流感病毒的多种水溶性、脂溶性维生素，以及帮助抵抗自由基、减少发炎反应的多酚类化合物；因其高营养价值，接骨木莓果被与诺丽果、野樱莓、巴西紫莓等并列于欧美「超级果实」（Super Fruit）的饮食风潮中，亦引起美国权威性营养学网站，及华尔街日报等主要媒体的讨论。

接骨木莓果

与众不同，接骨木莓果油保养肌肤的两大特点：

而接骨木莓果的好不仅于食用，近年来，许多研究指出，其完整果实萃取出的精华具有调理肌肤问题的功效，如减缓肌肤老化、抗炎抗敏、维持肌肤紧致弹性等都有其助益，成为保养抗老成分新秀。以下整理了关于「接骨木莓果油」对肌肤的两大特点：

1.多元类黄酮同时并呈，橄榄油四倍的高效抗氧力

接骨木莓果具有高含量的天然抗氧化物质，同时含有多元丰富的类黄酮化合物（Flavonoids），包括：槲皮素、异槲皮素、芸香苷、橙皮苷、金丝桃苷和花青素，类黄酮为多酚类化合物的一种，具有优异的抗氧化能力。而接骨木莓果油的抗氧化能力值*（Oxygen Radical Absorbance Capacity;ORAC，又称氧自由基吸收能力）分数高达1,600μmol TE/100g，为橄榄油的四倍。能加速肌肤在面对氧化压力下的复原能力，提升肌肤防御力和免疫力；同时紧致肌肤，维持紧实、减缓皱纹增生。

2.超过?的Omega-3，有效滋润肌肤、舒缓发炎。

接骨木莓果油含有高含量的不饱和脂肪酸，在有效滋润肌肤、并提高保水度，却拥有轻盈的质地，不会使肌肤感觉到厚重油腻。而接骨木莓果也是较为少数富含Omega-3的植物油，占比约35-45%，甚至较玫瑰果油、黑醋栗油更高，不但能协助肌肤镇静稳定、也能帮助肌肤对抗不同环境下外界的刺激。