4步轻松整出圣诞派对食谱 芝士熔岩脆薯批

踏入12月，也表示圣诞节就快到，相信大家准备会到不同的圣诞派对，除了会交换礼物外，当然也要有「大食会」啦！这次就教大家制作简单又好味的派对小食──「芝士熔岩脆薯批」，制作简单，新手做都完全没问题，今个圣诞节就跟朋友一起试试啦！

准备时间：

1小时内

份量：

4人以上

食材：

水牛芝士: 50克  土豆: 约5个  酸忌廉: 300克  牛奶: 250ml  牛油: 15克  面粉: 30克  红椒粉: 将2茶匙  番茜: 适量

步骤：

1. 将土豆切件，放入滚水轻轻灼熟约5分钟

2. 切好的土豆加入红椒粉、盐，放入已预热220度的焗炉烤焗约20分钟

3. 以小火分次加入牛油、面粉、牛奶、酸忌廉，以制作芝士熔岩

4. 先在焗盘底部加入水牛芝士，然後放入薯角，倒入芝士熔岩，面层可加入芝士及番茜，放入已预热190度的焗炉烤焗约15分钟

完成啦！酸忌廉的味道十分突出，而且也能做到拉丝效果，真是一吃不能停口，十分适合用来当派对小食呢！