吃橘子可以保护肝脏吗

肝脏是人体最重要，最努力的器官之一。肝脏负责排毒身体，代谢胆固醇和脂肪，过滤废物并清除血液中的细菌。

肝脏疾病，尤其是非酒精性脂肪肝（NAFLD）越来越常见。这种疾病的主要原因来自久坐的生活方式和过量的脂肪饮食。脂肪肝也发生在超重或患有2型糖尿病的人中，但是，目前尚无针对脂肪肝的特殊治疗方法。治疗很大程度上取决于运动方案和患者饮食的有效性。因此，检测和使用对肝脏有益的食物一直是预防和限制脂肪肝的有效方法。

橘子长期以来一直被认为是健康的水果，尤其是橘子富含维生素C，因此被认为是对肝脏健康有效的支持水果。但是，许多科学研究表明，橘子对肝脏的好处远远超过了我们以前所知道的。

橘子和柑橘类水果含有许多抗氧化剂，可帮助人体抵抗毒素的有害影响。橘子也是纤维的良好来源，富含维生素C并且热量低。食用橘子是日常零食的替代品，其中包括饼干，薯条和其他加工食品，其中富含油脂和不健康的防腐剂，是一种健康而有效的替代方法。

2016年，生物学家研究了隐黄质（一种在柑橘类水果中发现的植物色素）对NAFLD患者的影响。在动物实验中，冷冻黄嘌呤的剂量具有抗炎作用。人体试验得出结论，β-隐黄质确实对患有NAFLD和更严重肝病形式的人有益。

不仅如此，即使少量食用柑橘类水果，也可以帮助肝脏产生能清除有害污染物的解毒酶，从而增强肝脏的清洁能力。

除了对肝脏健康有益之外，橘子还包含维生素，镁，铜，锌和类胡萝卜素，可帮助儿童长高，对抗衰老并增强人体抵抗力。橙汁含有柠檬苦素，具有预防癌症，利尿和排毒的能力。

因此，在日常饮食中添加橘子，而不是垃圾食品，糖和人造成分，可以保护肝脏并促进健康。